Featured Post

Patung Ikonik di Jakarta

Gambar
 Jakarta memiliki beberapa patung ikonik yang menjadi simbol dan daya tarik kota. Berikut beberapa di antaranya: 1. Patung Selamat Datang adalah salah satu patung paling ikonik di Jakarta, yang terletak di tengah-tengah Bundaran Hotel Indonesia (Bundaran HI), sebuah lokasi strategis di pusat kota. Patung ini memiliki sejarah yang menarik dan simbolis, mencerminkan semangat keramahtamahan Jakarta sebagai ibu kota Indonesia. Dirancang oleh : Henk Ngantung, seorang seniman dan juga Wakil Gubernur DKI Jakarta saat itu. Dipahat oleh : Edhi Sunarso, seorang pemahat terkenal Indonesia. Dibangun pada : Tahun 1962, sebagai bagian dari persiapan untuk Asian Games IV yang diadakan di Jakarta pada tahun yang sama.                                                                                ...
Posting Komentar

Makanan terpedas di dunia

 


Scoville Heat Units (SHU) adalah satuan yang digunakan untuk mengukur tingkat kepedasan cabai dan makanan pedas lainnya. Sistem ini dinamai setelah Wilbur Scoville, seorang ahli farmasi yang mengembangkan metode pengukuran kepedasan pada tahun 1912.

Cara kerja sistem Scoville:

  • Uji Rasa: Awalnya, metode pengukuran Scoville melibatkan uji rasa oleh panel penguji. Ekstrak cabai yang telah diolah dicampur dengan air gula sampai rasa pedasnya tidak terasa lagi. Semakin banyak air gula yang diperlukan untuk menghilangkan rasa pedas, semakin tinggi nilai SHU-nya.
  • Metode Modern: Saat ini, metode pengukuran kepedasan cabai sering menggunakan teknik kromatografi cair untuk mengukur kandungan kapsaisin, senyawa kimia yang memberikan rasa pedas pada cabai. Hasilnya kemudian diubah menjadi nilai SHU.

Contoh nilai SHU:

  • Paprika: 100 - 1.500 SHU
  • Jalapeño: 2.500 - 8.000 SHU
  • Habanero: 100.000 - 350.000 SHU
  • Carolina Reaper: 1.641.183 - 2.200.000 SHU

Semakin tinggi nilai SHU, semakin pedas cabai atau makanan tersebut

Berikut adalah beberapa makanan terpedas di dunia yang dikenal karena tingkat kepedasannya yang ekstrem:

  1. Carolina Reaper: Cabai ini diakui oleh Guinness World Records sebagai cabai terpedas di dunia, dengan tingkat kepedasan rata-rata sekitar 1.641.183 Scoville Heat Units (SHU) dan bisa mencapai lebih dari 2.200.000 SHU.

  2. Ghost Pepper (Bhut Jolokia): Cabai asal India ini pernah memegang rekor sebagai cabai terpedas di dunia dengan tingkat kepedasan sekitar 1.041.427 SHU.

  3. Pepper X: Diciptakan oleh Ed Currie, orang yang sama yang mengembangkan Carolina Reaper. Pepper X memiliki tingkat kepedasan yang diklaim mencapai 3.180.000 SHU, namun belum secara resmi diakui oleh Guinness World Records.

  4. Naga Viper: Cabai ini adalah hasil persilangan beberapa jenis cabai pedas dan memiliki tingkat kepedasan sekitar 1.382.118 SHU.

  5. 7 Pot Douglah: Juga dikenal sebagai Chocolate 7 Pot, cabai ini memiliki tingkat kepedasan sekitar 1.853.936 SHU dan terkenal karena rasanya yang sangat pedas dan tajam.

  6. Trinidad Moruga Scorpion: Cabai ini berasal dari Trinidad dan memiliki tingkat kepedasan sekitar 2.009.231 SHU.

  7. Sambal Ulek: Sambal tradisional Indonesia yang dibuat dari cabai merah segar, bawang putih, garam, dan bahan lainnya. Sambal ini bisa sangat pedas tergantung pada jenis cabai yang digunakan.

  8. Vindaloo: Hidangan kari dari India yang dikenal sangat pedas, terutama ketika dibuat dengan banyak cabai kering dan rempah-rempah.

  9. Jamaican Jerk Chicken: Hidangan ayam dari Jamaika yang dibumbui dengan campuran rempah-rempah yang sangat pedas, termasuk cabai Scotch Bonnet.

  10. Sichuan Hot Pot: Hidangan dari Tiongkok yang terkenal dengan kuahnya yang sangat pedas, terbuat dari lada Sichuan dan cabai kering.

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Perbandingan ukuran tangan hewan dengan tangan manusia

Gambar
 Hei Gaes.... mau lihat perbandingan tangan hewan dan tangan manusia ternyata... 1. Cakar beruang grizzly dibandingkan dengan tangan manusia 2. Tangan gorila dibandingkan dengan tangan manusia 3.  Tangan kanguru dibandingkan dengan tangan manusia 4. Cakar singa dibandingkan dengan tangan manusia 5. Cakar burung kasuari selatan jantan dibandingkan dengan tangan manusia 6. Cakar serigala dibandingkan dengan tangan manusia 7. Cakar beruang kutub dibandingkan dengan tangan manusia 8. Cakar lobster dibandingkan dengan tangan manusia 10. Cakar rusa di sebelah cakar rusa roe dan tangan manusia 11. Tulang sirip depan paus sperma dibandingkan dengan tangan manusia Oke gaes... terima kasih sudah berkunjung di blog ini.
Read more »

Foto-foto sebelum dan sesudah

Gambar
 1. Chichen Itza pada tahun 1892 dan sekarang 2. Jembatan London Lama vs Jembatan London hari ini Jembatan saat ini, dibuka pada tahun 1973, menggantikan jembatan batu lengkung abad ke-19, yang dibangun setelah pembongkaran jembatan batu abad pertengahan yang megah yang dibangun antara tahun 1176 dan 1209. 3. Pada tahun 1994, jurnalis foto Sebastiao Salgado meninggalkan kengerian Rwanda dan kembali ke rumahnya di Minas Gerais, Brasil, mencari kedamaian di hutan hijau subur di masa kecilnya. Sebaliknya, ia menemukan bahwa rumahnya telah berubah menjadi tanah tandus tanpa ada satwa liar: "Tanah itu sama sakitnya dengan saya. Hanya sekitar 0,5% yang tertutup pepohonan". Saat itulah istrinya, Lélia Deluiz Wanick Salgado, menyarankan agar seluruh hutan ditanam kembali. Sebastião setuju, dan bersama-sama mereka menghabiskan 20 tahun berikutnya untuk menanam 2,7 juta pohon. Hal ini menghasilkan pemulihan 1.500 hektar hutan hujan, dan situs tersebut akhirnya menjadi rumah bagi 293 sp...
Read more »